Kürbis-Kartoffel-Puffer

Helloweenkürbis

 

 

Im  folgenden diese Woche ein Rezept, welches ich sehr gerne an Halloween mit meinen Kindern koche. Es bleibt ja viel Kürbis vom Schnitzen der Kürbis-Gesichter übrig. Die Kürbis-Kartoffel-Puffer kann man gut warmhalten.Sie eignen sich daher auch gut zum vorbereiten.  Weiterlesen

Gemüserahmsoße

Gemüserahmsoße

 

Die Gemüserahmsoße nutze ich in erster Linie dazu Kinder an den Geschmack von Gemüse heranzuführen. Man kann das Gemüse je nach Saison gut variiren. Karotten sollten jedoch möglichst immer dabei sein, da Kinder diesen Geschmack kennen und in der Regel auch mögen, viel Spaß beim ausprobieren.

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Semmelknödel

Bio erleben  Fotograf Michaela Lankes

 

Der  bayrische Semmelknödel, ein Lieblingsgericht von Alt und Jung. Grundsätzlich wird der Semmelknödel in Bayern ja ganz klassisch mit Schweinebraten serviert. Da ich natürlich bei meiner Familie darauf achte, daß nicht zu viel Fleisch auf den Tisch kommt, habe ich mir überlegt, diese bayrische Spezialität mal mit einer Gemüsebeilage der etwas anderen Art zu servieren, hier nun die Zubereitung des Klassikers…

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Herzlich Willkommen

Rezeptblog von Carola PetroneRezeptblog von Carola Petrone

 

 

 

 

 

 

im neuen Rezeptblog von Carola Petrone.

Hier erfahren Sie alles was Sie schon immer über die Verpflegung von Kindern wissen wollen und das Beste, jede Woche gibt es bewährte Rezepte aus der Kinderküche von

IL CIELO Frisch Bio aus der Heimat – dem Unternehmen der Bio Mama Carola Petrone

Kichererbsen-Kürbis-Kokospfanne

Kichererbsencurry - Curry with chick peasLimetten-Kichererbsen-Curry mit Paprika und Reis
Zutaten für 4 Personen
  • 400g Gemüse der Saison
  • 100g Kartoffeln
  • 200g Kürbis
  • 100g Kichererbsen
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 200ml Kokosmilch
  • Salz
  • als Gewürze z.B. Zitronenschale, Koriander,
  • Kümmel, Ingwer, Lorbeerblatt, Muskat, Nelke, Curry

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